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食品机械设备网6月2日行业热点聚焦

  经过多年的技术发展和市场培育后,空气能烘干机已进入快速发展时期。但与此同时,市场竞争也越来越激烈www.hlj9k.cn,产业内也出现了设备质量良莠不齐等问题,这显然不利于产业的可持续发展。因此,生产企业只依靠低质量设备的价格优势进行竞争,而是需要创新技术,利用技术优势来占领市场。【阅读全文】

  燕麦粒胚芽中存在大量的酶,须借助温度使其钝化、稳定。为使产品有较好的消化率,并提高麦片风味口感和品质,对燕麦破碎进行糊化,以改变产品的组织和外形,但是对温度有严格要求,一般热处理温度要高于90℃,水分过高,温度过高,则不利于轧片。在其加工过程中,熟化过程是一道至关重要的工序,微波熟化设备也发挥日趋重要作用。【阅读全文】

  面包的全自动生产流水线效率也非常高,能满足大规模生产的需求,非常适合中央工厂式生产的面包企业。如今,烘焙行业的原料和人工成本都在不断上升,全自动生产线不仅生产效率高,还不需要过多的人力支持,能降低企业的人工成本,面包在具有稳定品质的情况下,还能减少相应的人工成本,提高企业的价格优势。【阅读全文】

  目前,蒸汽发生器广泛适用于食品加工、食品机械、包装机械、制药、生物化工等领域。业内认为,使用蒸汽发生器,除了选择正规厂家生产的设备之外,用户,尤其是刚上手的用户在操作中要格外注意事项,才能达到更好地使用效果。通常来说,蒸汽发生器使用中要注意以下几个事项。【阅读全文】

  用户要先对红枣、蔬果、蛋奶食品等进行预处理,例如红枣、蔬果要先进行清洗、分拣、去皮(去核)、切片、液体浓缩等等。之后,用户要将红枣、蔬果、蛋奶食品等均匀分装在合适的托盘里,保证产品的蒸发面要尽量大而且要尽量薄。具体的参数可根据物料特性以及真空冷冻干燥机的能耗等因素而定。【阅读全文】

  食用菌在我国餐饮市场上占据着重要地位,如今,食用菌更是成为了地方脱贫致富的重要产业。随着国内食用菌产业的不断发展,冷藏设备、分拣设备、包装设备等食品设备的市场也将进一步扩大。相关机械制造企业想要抢占市场份额,还需在品质、价格等种种竞争条件里寻求突破。【阅读全文】

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